Είχα καιρό να βγώ στο μπαλκόνι...Λόγω των βροχών και του κρύου έβγαινα σπάνια στο μπαλκονάκι μου. Ώσπου μια ηλιόλουστη μέρα είδα το θαύμα! Την ρόκα μου γεμάτη χαρωπά άνθη! "Μα είναι δυνατόν;" αναρωτήθηκα. 'Ολο το χειμώνα λόγω των κρύων δεν μου έδωσε φυλλαράκια για τη σαλάτα μου και σκεφτόμουν πότε θα σπείρω τη νέα μου σοδιά. Χαζή ερώτηση βέβαια, μιας και όλα τα λαχανικά και οι πόες ανθίζουν κάποτε.
 |
| η ανθισμένη ρόκα στο μπαλκόνι μου |
Σκοπός των πόων και των μονετών φυτών είναι να μεγαλώνουν, να ανθοφούν, να καρπίζουν και τέλος να "πεθαίνουν".
Σημειώνω οτι όταν μπαίνουν σε φάση σποροπαραγωγής τα περισσότερα λαχανικά με εδώδιμα φύλλα, όπως και το μαρούλι, αρχίζουν να πικρίζουν και πλέον τα φύλλα είναι ακατάλληλα προς βρώση.
 |
| Η ρόκα που προτίμησε να ανθίσει παρά να μου δώσει φυλλαράκια! |
Επίσης, για τον λόγο αυτό κόβουμε τα άνθη του βασιλικού, της ρίγανη και των περισσότερων αρωματικών. Για να μην μπούν στη διαδικασία να κάνουν σπόρους. Έτσι εξασφαλίζουμε την ευζωία τους, το εύρωστο φύλλωμα τους και την μη ξυλοποίηση του κορμού τους.
 |
| ρίγανη στη φύση (πηγή: kolivas.de ) |
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιο σας λοιπόν!